Leman Kültür’ün gelişimi ve büyümesini biraz anlatır mısınız?
18 yıl önce dergi çalışanlarının okurlarla buluşabileceği, çeşitli kültür sanat etkinlikleriyle de şehrin kültürel gelişimine katkısı olabilecek bir alan düşünüyorduk. Leman Kültür fikri buradan çıktı ve o zamanlar bir lokal olarak kurgulanmıştı. Mekan başta Cem Yılmaz, Ata Dmirer ve Mehmet Esen olmak üzere dergi çizerleriyle de beraber pek çok sanatçının gösteri mekanına dönüştü.
Şu an nerelerde şube açılması hedefleniyor?
Aslında halen İstanbul, Ankara, Antalya, Adana, İzmir, Samsun, Bursa, Yalova, Eskişehir, Muğla ve Edirne’de toplam
13 şubemiz var. En önemli hedeflerimizden biri üniversite olan her şehirde bulunmak. Leman Kültür’ün dört yıl içinde çok iyi bir ivme kazandığını, franchise sistemini mükemmele yakın bir seviyeye getirdiğini düşünüyoruz. Bu nedenle de İstanbul’da
10 şube olmak üzere halen tadilatı süren Isparta, Aydın, Kıbrıs gibi şehirlerin yanı sıra Çanakkale, Denizli, İzmit, Diyarbakır, Erzurum, Trabzon, Konya gibi pek çok büyük üniversite şehrinde mutlaka olacağız.
Aslında halen İstanbul, Ankara, Antalya, Adana, İzmir, Samsun, Bursa, Yalova, Eskişehir, Muğla ve Edirne’de toplam
13 şubemiz var. En önemli hedeflerimizden biri üniversite olan her şehirde bulunmak. Leman Kültür’ün dört yıl içinde çok iyi bir ivme kazandığını, franchise sistemini mükemmele yakın bir seviyeye getirdiğini düşünüyoruz. Bu nedenle de İstanbul’da
10 şube olmak üzere halen tadilatı süren Isparta, Aydın, Kıbrıs gibi şehirlerin yanı sıra Çanakkale, Denizli, İzmit, Diyarbakır, Erzurum, Trabzon, Konya gibi pek çok büyük üniversite şehrinde mutlaka olacağız.
Başka hangi ülkelerde Leman Kültür açılması planlanıyor ve hedef müşteri kitleniz kimler olacak? Sadece Türklerin geleceği bir mekan mı olacak?
Bizler Leman Kültür’leri marka olarak konumlandırırken sadece bir restoran değil aynı zamanda başta mizah olmak üzere kültürün ve sanatın da odak merkezlerinden biri haline getirmeye çalışıyoruz. Yabancı müşteri profilimizin markamızla en az Türkler kadar yakın bir ilişki kurduklarını ve mekanlarımızı bir sanat galerisi gezer gibi gezdiklerini görüyoruz. Bu nedenle de yurt dışına açılma stratejimizde de vatandaşlarımız kadar gittiğimiz ülkelerin vatandaşlarını da hedef kitlemiz olarak belirledik. Türklerin yoğun olarak yaşadığı İngiltere, Almanya, Rusya ve Amerika gibi ülkelere vereceğiz.
Bizler Leman Kültür’leri marka olarak konumlandırırken sadece bir restoran değil aynı zamanda başta mizah olmak üzere kültürün ve sanatın da odak merkezlerinden biri haline getirmeye çalışıyoruz. Yabancı müşteri profilimizin markamızla en az Türkler kadar yakın bir ilişki kurduklarını ve mekanlarımızı bir sanat galerisi gezer gibi gezdiklerini görüyoruz. Bu nedenle de yurt dışına açılma stratejimizde de vatandaşlarımız kadar gittiğimiz ülkelerin vatandaşlarını da hedef kitlemiz olarak belirledik. Türklerin yoğun olarak yaşadığı İngiltere, Almanya, Rusya ve Amerika gibi ülkelere vereceğiz.
Menümüz zengin, 135 yemek, 185 içecek var
“Öküz beğendi”, “Bencil Tavuk” gibi ilginç isimli yemekleriniz var. Menünüz de çok zengin...
185 içecek seçeneği bulunuyor. Bu zenginliğin en önemli faydalarından biri de birbirinden farklı damak tadı ve bütçeye sahip pek çok farklı insanın ortak bir mekanda kendi bütçelerine göre birlikte eğlenebilmeleri.
185 içecek seçeneği bulunuyor. Bu zenginliğin en önemli faydalarından biri de birbirinden farklı damak tadı ve bütçeye sahip pek çok farklı insanın ortak bir mekanda kendi bütçelerine göre birlikte eğlenebilmeleri.
Özel günlerini Leman Kültür’de kutlamak isteyen biri ne gibi sürprizlerle karşılaşabilir?
Ücretsiz doğum günü pastasından üniversite kulüpleri için ücretsiz toplantı salonu tahsisine, kurumlar ya da STK’lar için özel menülere kadar pek çok uygulamamız oldu ve olmaya da devam edecek.
Ücretsiz doğum günü pastasından üniversite kulüpleri için ücretsiz toplantı salonu tahsisine, kurumlar ya da STK’lar için özel menülere kadar pek çok uygulamamız oldu ve olmaya da devam edecek.
Günde 25 bin müşteri
Geçmişte Cem Yılmaz, Ata Demirer gibi isimler Leman Kültür sahnesinde yer almışlardı. Leman gençlere verdiği destekle bilinirdi. Şimdi bu konuda neler yapıyorsunuz?
Evet, doğru. 2013 yılı itibariyle Leman Kültür “kültür” kısmında bir hareketlenmeye giderek stand-up’çılardan müzisyenlere, şairlerden resim-heykel-fotoğraf sanatçılarına kadar pek çok alandan yeni ve genç isme mekanlarında aktif yer veriyor. Leman Kültürlerin bugün günde
25 bin, ayda 750 bin kişiye hizmet veren büyük bir aile olduğunu düşündüğümüzde,
bu kişilere desteğimizin sadece mekanlarımızı açmakla kalmadığını, aslında gençlere kariyerlerinde hızla ilerleyebilmeleri adına çok ciddi destek verdiğimizi anlayabilirsiniz. Bu konuda şimdiden pek çok proje ürettiğimizi de rahatlıkla söyleyebiliriz.
Evet, doğru. 2013 yılı itibariyle Leman Kültür “kültür” kısmında bir hareketlenmeye giderek stand-up’çılardan müzisyenlere, şairlerden resim-heykel-fotoğraf sanatçılarına kadar pek çok alandan yeni ve genç isme mekanlarında aktif yer veriyor. Leman Kültürlerin bugün günde
25 bin, ayda 750 bin kişiye hizmet veren büyük bir aile olduğunu düşündüğümüzde,
bu kişilere desteğimizin sadece mekanlarımızı açmakla kalmadığını, aslında gençlere kariyerlerinde hızla ilerleyebilmeleri adına çok ciddi destek verdiğimizi anlayabilirsiniz. Bu konuda şimdiden pek çok proje ürettiğimizi de rahatlıkla söyleyebiliriz.
